마켓보로는 식자재 오픈마켓 ‘식봄’의 주문 마감 시간을 최장 밤 11시까지로 연장했다고 밝혔다. 

식봄은 외식 사업자들에게 특화된 사업자 회원 전용 식자재 커머스 플랫폼으로 식자재 유통사들이 직접 상품을 판매·배송한다. 식당이 온라인으로 식자재를 발주하면 판매자가 다음날 식당 냉장고 안까지 상품을 넣어주는 직배송 서비스를 제공한다.

마켓보로는 외식 사업자들의 영업시간과 식자재 발주 시간을 고려해 이번 달부터 식봄의 식자재 주문 마감 시간을 기존 오후 5시에서 최대 오후 11시로 연장한다. 야간에 주문해도 상품은 다음날 배송된다. 

이번 서비스에는 다봄푸드, 그린푸드, 동그랑, 국민푸드, ㈜해낸 등 전국의 식자재 유통사들이 동참했다. 서비스 대상 지역은 서울과 경기, 충청, 부산·울산·경남 지역이다. 한편 서비스 런칭 기념으로 쌀, 식용유, 햄, 계란, 마요네즈 등 주요 식자재 380여 가지를 최대 35% 할인하는 이벤트도 진행한다. 

식봄은 야간 주문에 대한 수요가 높다고 판단해 전국으로 서비스를 확대할 계획이다. 

임사성 마켓보로 대표는 “식자재 유통사들과 꾸준하게 쌓아온 협력을 기반으로 오프라인에서는 당연시되던 야간 주문을 온라인에서도 제공할 수 있게 됐다”며 “재료 준비, 매장 관리 등으로 바쁜 식당 사장님들이 야간 주문으로 업무량을 크게 줄일 수 있기를 바란다”고 말했다.